想減肥的人大有人在，不知道該怎麼去減的人也大有人在。我們都知道運動減肥是最健康的減肥方式，可總是感覺自己沒時間，要不就是沒有地方讓自己做運動來瘦身。其實不必太大的地方和特別的工具，利用你身邊的日常用品，也能瘦身。
其實作為女性的你完全沒有必要把健身當成那麼困難的一件事情，只要你有心，隨時隨地都可以進行一些比較簡單的有氧運動，讓你在不知不覺中擁有健美身材。
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透過耕種，與天地打交道，
重新體會「歡天喜地」與「謝天謝地」！
當真心對待土地，會發現土地溫柔的回應了內心的想望
甚至給了超出你能想像的豐盛
從菜園到餐桌的距離，走過一趟綠色的心靈療癒之旅
「風從哪裡來？太陽幾點曬？種菜讓人學會如實的活著！」
從一位綠住宅的作家轉變成在日頭下、大地上種田的農夫，
為了想瞭解腳下的這塊土地，除了承載一棟棟的房子，它還說了些什麼？
阿羚這次放下採訪者角色，學習了樸門農法及秀明農法後，
決定捲起褲管、下田種菜！
租地種菜、過著半農半X的生活一年多，給予她極大的身心靈震撼及洗禮！
這場從菜園到餐桌的綠色旅程，她堅持不施肥料、不用農藥的自然農法，
土地回饋她的，除了能在自己的餐桌上享用無農藥自然栽培蔬菜的佳餚之外，
還教會她許多浮沈茫茫人海也學不到的人生智慧！
★與其在不瞭解自己能耐及土地的情況下貿然買地開墾，不如租地種菜磨練先！從距離自家五公里內的市民農園或承租私人農地的小開始種起！
★選擇不用農藥、不施肥的自然農法，獲得的是無形的心靈感受及有形的紮實甘甜好滋味！
★風從哪裡來？太陽幾點曬？日頭何時落？種菜讓人學會如實的活著！
★從市民農園出發，適合小社區小城鎮發展的可以吃的風景：「可食的地景」！
★無農藥無肥料蔬菜雖然長相不美，卻能讓人吃到土地真正的味道！
★每天照半小時陽光固鈣、汗水淋漓排毒、挖土除草練肌肉，運動同時又種出讓自己安心的食材！
加值篇：
★不用農藥、不施肥讓土地自然復育的農法
★十一種順利種到大的蔬菜種植
★建造以草養菜、以地養地「覆蓋＋填充」的營養菜畦
★菜園的骨架：菜畦與水路規劃
★社區城鎮「可以吃的風景」！
★炎炎夏日不想曬懶人種植法，客廳變菜園、窗戶綠景觀！
★五種吃不怕、好營養的野菜料理
★切下的蔬菜蒂頭不要扔！殘菜輕鬆種、觀賞植物大變身！
★新手級務農配備
★全國市民農園一覽表
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229種調味料全收錄，近千張實物圖解！
有吃過的、沒看過的，全都不放過！
說明簡單清晰、圖片豐富精采，你一看就懂！
【教你用】加了太多鹽的菜餚該怎麼補救？
【夯議題】化學vs天然，分辨技巧是什麼？
【長知識】開封了的調味料該不該放冰箱？
每種調味料都有適合的使用方式，在對的食材上用對的調味料，能增加料理的色香味。這本便利帳，可以幫助使用者在下廚或開動前，先全面瞭解每種味道的特性，是ㄧ本相當實用又充滿滋味的筆記書！
用對調味料，一味抵十香
調味料很複雜，種類又多，用來用去會買的還是那幾樣，想要試試新鮮、特別點的，不知從何著手。日式、台式、西式調味林林總總，光是醬油就有5、60種，生抽、老抽、壺底油、白醬油、薄鹽…又該怎麼用？
柴米油鹽小常識，學好了就是一門大學問
只要這一本，酸甜苦辣鹹澀腥沖味味俱全
各種疑難雜症，全部傾囊相授！小至使用方法與特色，大至煮釀製方法與常遇到的問題Q&A，你想知道的所有調味訣竅，通通在這裡。想學到不一樣的料理技巧，就等著你來挖寶。
229種調味料全收錄
★油：沙拉油、橄欖油、芝麻油、苦茶油、橄欖油、酪梨油、葵花籽油、杏仁油、摩洛哥堅果油、核桃油、榛果油、南瓜籽油、月見草油、亞麻仁子油、小麥胚芽油…
★鹽：海鹽、岩鹽、鹽之花、喜馬拉雅山水晶岩鹽、祕魯印加春鹽、夏威夷火山黑熔鹽、綠竹萃取綠鹽、夏威夷紅金海鹽、蒜鹽、芹菜岩鹽、羅勒柑橘鹽、維京海盜燻鹽…
★醬油：濃醬油、老抽、淡醬油、油膏、黑豆醬油、豆麥醬油、蠔油、白醬油、壺底油、甜醬油、生油、白曝油…
★醋：白葡萄醋、鎮江紅醋、米醋、黑醋、巴薩米克醋、蘋果醋、覆盆子醋、黑棗醋、無花果醋、香蕉醋、櫻桃醋、芒果醋、 啤酒醋、蜂蜜醋、紅石榴醋…
★糖：冰糖、白糖、紅糖、黑糖、椰子糖、麥芽糖…
★酒：黃酒、白酒、米酒、威士忌、白蘭地、紅酒、白酒、發酵果實酒、利口酒、啤酒…
★經典：美奶滋、沙拉醬、味淋、味噌、芥末醬、沙茶、咖哩、豆瓣醬、蕃茄醬、辣椒醬、XO醬、辣油、甜麵醬…
★辛香料：茴香、芥末、黑胡椒、肉豆蔻、肉桂、桂皮、丁香、番紅花、薑黃、生薑、高良姜、阿魏、辣油、七味粉、五香粉、咖哩…
生命不能沒有滋味，就像大地不能沒有陽光和雨水；
生活和食物一樣，都需要加油添醋才完美！
無論你是廚房裡的能手或生手，
都能透過本書簡單的說明、生動的圖片插畫，
引領你進入充滿香氣與美味的飲食世界。
天然工法介紹、歷史故事，
也有生活常識、烹飪秘訣與實用食譜，
想做料理時遇到疑惑，隨手翻翻就能找到答案。
挑對調味料、簡單料理，人人都能成為阿基師、詹姆士
為食材畫龍點睛，吃出食物的真營養、好味道！
調味料該怎麼選購、保存、處理、烹調？
料理的靈魂在調味，
挑對調味料的必備聖經，聰明主婦輕鬆學會！
糖油鹽醬醋完整解析，
搭配美味應用食譜，讓你輕鬆成為米其林專業大廚！
想要滷肉該選哪種醬油？生抽好還是老抽好？
化學調配與自然發酵的醋要怎麼分辨？
沾海鮮要用海鹽還是岩鹽？
要加什麼調味料，才能讓肉類完整去腥？
煎、煮、炒、炸怎麼放、何時放調味最好吃？
獨家料理食譜教學，教你用簡單調味料做出大大美味！
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作者：閻惠群 譯
原文作者：Dr. Eric Goodman、Peter Park 著
一個動作，讓你腰背不再痠痛；一套伸展，讓你體能勁爆提升！
在美國掀起風潮、人人都可輕易做到－－核心基礎運動（Foundation）
核心基礎運動 （Foundation）原本是一對一指點、少數人才有機會學習的課程。兩位要價不菲的私人教練，指導NBA球星、自行車冠軍、整個奧運銀牌隊伍之後，好萊塢演員與金融圈人士紛紛上門求教，傳出口碑，接著迅速普及到美國數以萬計的上班族。
為什麼這套「核心基礎運動」這一、兩年來在美國大受歡迎？
因為：
如果你習慣久坐不動，每週做三次基礎式，兩個禮拜就遠離肌肉緊繃與痠痛、體態變好；
如果你愛戶外活動，進階核心基礎運動讓你輕鬆駕馭各種動作、創造體能高峰。
這套運動很簡單，一個人在家裡就可以練習，「偷練」幾週實力就可勁爆提升！
那麼，什麼是核心基礎運動？為什麼有這麼神奇的效果？
核心基礎運動就是「重新定義身體的核心」，
以往我們鍛鍊的重心都是練腹部－－最好練出六塊肌？大錯特錯！這是你無法長久運動、甚至是造成運動傷害的原因。
作者之一、脊骨神經醫師古德曼用解剖學圖解，讓你一看就明白：
苦練腹肌，結果很容易導致椎間盤磨損退化，迫使你提早告別運動習慣。
全靠腰力做運動，很容易導致肌肉拉傷、脊椎受傷－－你可能立刻連動也動不了！
核心基礎運動能幫你練好背部較大的肌肉群（包括頸、背、臀，乃至於大腿後側肌群及腳踝），鞏固了脊椎周圍的肌肉，你的身體能完成任何運動－－輕鬆、不受傷。
如果你原本就有椎間盤突出或坐骨神經、骨刺問題，核心基礎運動可以讓你得到極為顯著的改善，甚至不用動手術。因為，脊椎周圍的肌肉強化了，自然支撐起你的軀幹。
怎麼做呢－－
．練習以臀部作為行動推進器：
由臀部（不是腰）負責身體運動的中心點，才不會造成肌肉負擔過重、引發背痛及腰痛，更能維持脊椎的完美自然曲線。為什麼你腰痠、背痛？因為你的動作都靠「腰」，這樣會傷害脊椎，所以你得開始練習轉換運動核心。
．熟練5個基本招式：
強化脊椎深層肌肉的基礎式、穩定脊椎底部肌肉的背部伸展式、減輕下背受壓迫的內收肌輔助背部伸展式、教身體正確從屈曲到伸展的跪姿基礎式、維持身體自然曲線的弓箭步伸展式。這些動作看似毫無挑戰性，但許多人在兩週之後體態立刻改變。
．3套運動設計：
舒緩急性疼痛的基本招、消除不良姿勢的進階招和強化身體的加強版招，每個版本都簡易上手，打造層層強健肌肉、強化臀部支撐力。
透過本書兩位作者的指導練習，從十幾歲到高齡九十歲的實踐者身上都獲得顯著成效，像是：職業自行車選手盧卡斯．尤瑟（Lucas Euser）透過核心基礎運動增強爆發力、協調性及平衡感，使他在嚴重車禍後重回自行車比賽；
某金融業鉅子的膝蓋、背部與頸部先後動過手術，但在接受這套運動後現在每天可以健行2小時，還能跟孩子一起玩衝浪板；
演員馬修．麥康納（Matthew Mcconaughey）本以為自己一輩子都無法遠離背痛，但現在拍起動作片來既強壯又靈活。
這套運動只需要每週3天，每次15分鐘，就可以看見驚人成效，遠離讓你生活不適的腰痠背痛、鍛鍊出充滿力與美的結實肌肉，讓身體可以不受限制的完成跑步、打球、瑜伽、游泳、騎自行車……所有你喜歡的運動。
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本月為主題書展
『健康˙舒活』
展示地點分為三個地點：
北醫總館-二樓內部電梯兩側書架區(81冊)
萬芳分館-五樓圖書室(80冊)
雙和分館-一樓圖書室(81冊)
2《科學教你挑好魚 : 從海魚到淡水魚,要怎麼挑的關鍵知識!》
5《史上最強運動貼布瘦身 : 2011日本最爆紅的減肥方式》
※ 展示期間：3/1-3/31。展示期間不外借，可預約。
※ 完整3月主題書展書單(共242冊)。
人類大量砍伐雨林，擴大耕地面積，全面種植玉米、大豆、小麥，為了增加產量，不停研發使用化學肥料與除草劑，或者改造作物基因。種植出來的這些作物，成為牲畜的飼料，也成為人類主要糧食來源。
原本，我們身體所需的各種營養，來自各式各樣的食物。土地與我們身體之間有一道經過千萬年才形成的緊密而精巧的連結－－食物鍊。現在，地球受到嚴重破壞，我們餐盤中的食物種類越來越少，身體毛病卻越來越多，糖尿病、癌症、心血管疾病......於是，各種營養劑、藥物變成三餐不可少的物品。
預言家或科學家的人類與地球末日警告並不是危言聳聽。
本書作者，身為農業學家、研究者，也是生物農業公司的負責人，兼具理論與實務背景，長期關注、研究土地與人類健康的關聯，面對目前的危機，透過本書，他告訴我們：環境問題與健康問題的共同解決之道，就掌握在我們手中。改變我們的未來，其實很簡單。不需要精密的科技、複雜的營養學或醫學知識，只要跟我們的爺爺奶奶學習－－什麼都種、什麼都吃，隨著季節的更換的獲得種種豐富資源，按照我們身體所需搬進廚房，接著端上餐桌，重新回到和諧的食物鏈中，就能找回自己的健康，也找回地球的健康！
本書特色
心臟病、高血壓、癌症、肥胖、過敏等等疾病，每個人絕對耳熟能詳，或者很可能已經染患這些疾病。大部分人的應對方式不外是醫生、藥物，與等待奇蹟，積極的人或許選擇預先吞下一堆保健食品。作者透過本書告訴我們，現在會出現這些「文明疾病」，最基本的原因在於人類生產糧食的方式，使累積數千年而成的食物鏈徹底崩解，我們獲得更多食物，卻讓身體變成疾病的地盤；同時全球化、企業化的生產方式也嚴重破壞我們唯一的星球。因此，他提出簡單直接的方式──從日常飲食開始改變。選擇適當的食物，就可以讓我們的身體不受疾病侵襲。找回自己的健康，並且同時找回地球的健康。
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喜歡吃魚的人，必讀！
上市場前必備的魚知識，
挑魚不靠運氣，選中百分百新鮮魚貨
從捕魚量減少的原因、海外進口魚的安全性，以及實際買魚時，分辨新鮮、好吃的訣竅、紅肉魚、白肉魚、青皮魚的營養差異，到冷凍魚的最新常識和關於毒魚等等，滿載有關魚的各種情報。魚博士為你做出簡單清楚的解說。
＊魚肉好吃的關鍵時刻？
＊分辨魚類鮮度`?
＊如何破解山寨海鮮食物？
＊魚所含的健康成分？
＊判斷生魚片優劣的方法
＊如何挑選冷凍魚
本書特色
1、魚肉在日常生活飲食中占有相當重要的地位，本書對於如何挑選新鮮的魚以及魚肉各個部位所含有的營養素究竟為何充分介紹，實用性質相當高。
2、本書探討理論的部分，提供關於營養素以及實際的實驗數據，不僅有深度，同時又顧及到日常應用部分，整體內容豐富。
3、本書以生活科學知識呈現，有別於坊間的魚類書籍著重在如何料理。
4、最後一章結合時事，呼應現狀，以及將來的情形，也有提到跟魚類相關的傳說，饒富趣味。
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配合生理週期，打造性感勻稱的完美身材！
下定決心減肥，又是嚴格限制飲食，又是辛苦做運動，但卻遲遲不見成效，備感挫折……妳是不是有過這樣的經驗呢？體重是下降了，可是胸部縮水，肌膚也變得乾巴巴……這樣的朋友想必也不少吧？
這些都是無視女性荷爾蒙的分泌週期，胡亂減肥所帶來的惡果！女人的身體因2種女性荷爾蒙的作用，大致分為「易瘦」和「不易瘦」兩個時期。不論多麼有效的塑身運動，在不易瘦的時期拚命狂做，也很難有效果。況且無視生理週期持續劇烈運動、限制飲食的話，很可能打亂生理期的節奏。
本書作者香取知里原是職業運動員，雖然擁有結實的身材，但卻完全沒有女性應有的曼妙曲線，而且為了鍛鍊身體，導致體脂肪過低、生理期大亂。她自職業生涯退役後，有感女性荷爾蒙對女性健康之影響，構思出這套「費洛蒙美人塑身術」。
不同一般強調緊繃骨盆或甩掉脂肪的減肥法，「費洛蒙美人塑身術」是一種順應生理週期的健康塑身法。由於是配合身體的狀況減肥，而不是讓身體去遷就減肥，所以自然而然就會瘦下來。而且，因為先調整了骨盆四周容易附著脂肪的部位，如腹部、臀部等，再搭配拉筋和運動，因此效果更為顯著。
循著本書的詳細圖解步驟，善用女性與生俱來的荷爾蒙塑身，妳一定能擁有窈窕腰身、緊實小腹，真正的性感健康。
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本書介紹日常所見81種蔬菜及50種水果，對人体疾病的療效及其禁忌。例如:楊桃雖可治療咽喉發炎，但尿毒病人，飲食過量，可能導致急性腎衰竭而死亡;竹筍有減肥及降血脂功能，多食會引起過敏反應及氣喘;菠菜可治缺鐵性貧血，但與豆腐同食，恐引起結石症…。這些蔬果的療效與禁忌您不能不知？尤其是對慢性病的防治功能，本書會有詳細介紹。
臨床如何運用蔬果治療疾病？作者將各科疾病分門別類，如1.胃腸肝膽科2.胸腔內科3.心臟血管科4.泌尿生殖科…15.瘦身美容科等共15科別。何者可食？何者不宜食？指導讀者如何自我評估「陰陽寒熱」的体質以及認識葯用蔬果的「寒」、「熱」、「溫」、「涼」屬性。
本書全部彩色印刷，圖片約600餘張，含生態及產地照片，均由作者親自到產地，實景拍攝，跑遍全島，上山下海，耗時二年完成，每張圖片，價值連城。
慢性病人可以因此書而對自己的症狀有所改善，而對「自然食療」及「生機飲食」有興趣的讀者，亦可在本書中尋得另一片天地，神遊於自然醫學的浩瀚世界!
本書係作者將其鑽研十數年之中醫養生理論，融合現代醫學知識，對台灣常見蔬果之屬性，療效及禁忌分別一一詮釋，行文清晰，簡明而易懂，讀者不妨把它當作是一本養身工具書，藉由身體的力行，適性、適量、適時地吃出健康!
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2011年日本最爆紅的減肥方式
繼《史上最強彈力帶瘦身》2010年全亞洲狂銷300萬冊後
2011年第二彈強勢登場！
史上最強、最耍心機的瘦身書
只要你不說，誰都不知道你正在悄悄地瘦下來
亞洲有氧天王 潘若迪 強力推薦
★不需要辛苦的做運動！
★能矯正身體側彎歪斜！
★背部贅肉、小腿水腫、手臂肥肉…都消失了！
★運動貼布可以刺激不太常動的肌肉！
★運動貼布貼起來不明顯，24小時悄悄的減重沒人知！
★貼布只有寬2.5cm、長15cm左右，穿上衣服就會遮住！
★貼上貼布並配合簡單的運動，減肥效果會更提高！
★貼布能有效改善身體側彎歪斜！
★貼了貼布後姿勢會變好，活化內臟的功能，消除便秘、改善肩膀痠痛或腰痛！
貼上貼布後，就不用再為身材煩惱了！
作者在東京擔任Body Counselor（身體顧問）的工作，發現許多人的願望就是「現在馬上，就想瘦！」於是開始推廣運動貼布減肥法，這個減肥方式主要是將貼布貼在肌肉上給予皮膚刺激，讓不常使用的肌肉動起來，而血液的流動也會變好。因此貼上貼布後，就能促進血液循環，甚至能矯正身體側彎歪斜！
這個減肥法使用的貼布是彈力極佳、不含藥性的「肌內效運動貼布」，瘦身方式安全又簡單，若是搭配書內的瘦身運動，更能讓瘦身效果加倍！本書針對腰、臀、大腿、手臂、背部、小腿水腫…這些最難瘦下來的部位，公開瘦身貼法，想讓自己的體態更輕盈，一定要來試看看！
★運動貼布可以在大型藥局購買，指名購買「肌內效運動貼布」或是「運動用的伸縮貼布」。
運動貼布的神奇瘦身魔力！
1. 貼布協助肌肉的作用，讓可動範圍更擴大：
即使做相同的動作，也不容易疲累，能渡過舒適的一天。以往不太常使用的肌肉開始動了，肌肉就會消耗能量，基礎代謝量提高，必然就會影響減重瘦身的效果。
2. 貼布給予皮膚刺激，血液的流動也會變好：
只貼貼布就能讓脂肪變得容易燃燒，用貼布時受到刺激的部分就不易屯積脂肪。血液循環變好的話，屯積的老廢物質也會開始流動，所以貼上的瞬間就能實際感受到尺寸縮小了！
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超市裡鮮豔欲滴的食材和包裝精美的食品，看了叫人食指大動。
然而，你家餐桌上的食物真的百分之百安全嗎？
你知道你給你的孩子吃了什麼嗎？
照顧孩子健康，先從認識食物開始做起！
本書由食品營養專家南清貴、石川美幸監修，將平日在超市常見的食品分為甜點、飲料、乳製品、牛奶、加工食品、日式食品六大類，詳細剖析其中的添加物，揭開食物背後不為人知的秘密。書中羅列一般大眾平日在超市購買得到的商品，以檔案方式公開這些商品的所有成分，並針對特殊名詞作詳細解說。每一篇都附有採購要點，方便媽媽們在選購食品時作參考！
你知道嗎？大腦在三歲以前都還有成長空間，及時補充正確的養分，能夠為孩子一輩子的健康打下良好的基礎。趁著孩子成長的黃金時期，請按照本書提供的資訊，仔細挑選孩子們的食物！
如何培養讓一家人都能吃得安心的食品選購力，就從了解食品標籤做起。
本書特色
●全書分甜點、飲料、乳製品、牛奶、加工食品、日式食品六大類，易於搜尋
●全彩頁面、可愛插畫，以及清晰的排版使全書一目了然
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眾毒環伺，誰還能倖免？
擊退身體的「毒」，讓健康自己找上門！
天啊！原來這些症狀，是身體中毒了！
V 口臭
V 皮膚暗沉
V 習慣性便祕
V 疲勞
V 失眠
排毒不求人，你一定要知道的「掃毒」絕招！
◎ 36+種排毒食材
◎ 36道祛毒料理
◎ 36招除毒運動
本書特色
◎原書名：《再毒，我也可以活得很健康》，為暢銷增訂版。
◎獨家附贈「掃除塑毒很簡單，自我排毒全療別冊！」，教您輕鬆代謝塑毒，淨化五臟六腑，免除成為塑化人危機！
本別冊搜羅千位民眾對「塑化劑」的迷思與疑問，並加以詳細解答！更獨家附上挑選商品的「四不一沒有」以及除塑毒的「食動5、3、1」原則，提供大眾詳細且實用的除毒教戰手冊。
◎深入剖析來自人類環境的各種毒素，點出人體各臟腑的排毒機制與中毒症狀檢測。
本書將列出空氣、水、食物、環境等各種毒素，並提供讀者中毒症狀檢測，藉此檢視自己的健康狀況；此外，將詳加介紹各臟腑的排毒機制，讓讀者了解其中毒症狀與排毒的保健之道。
◎飲食、運動雙管齊下，淨化身體、排除毒素超easy！
本書提供36+種排毒食材、36道祛毒料理、36招除毒運動，教您輕鬆排除體內毒素，做個無毒健康人！
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小朋友增強免疫力、女性瘦身美白、男性體內環保、心血管保健、抗老化，自己動手做，蔬果原味最健康。
夏天到了，喝什麼才健康？忙錄的生活，吃什麼才安心？蔬菜和水果怎樣搭配會有什麼功效？本書有詳盡的解說。
喝新鮮果汁的好處
1.陽光早餐：是您一天健康活力的來源。
2.女性保健：讓您喝出粉嫩、喝出苗條與健康。
3.男性保健：讓您增強體力、體內環保。
4.銀髮族：讓您遠離心血管疾病、預防老化。
5.增強免疫力：遠離疾病更健康。
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UP一個罩杯的夢想
2.5公分觸手可及
美胸皇后劉伊心豐胸食譜大公開
三王二后兩專家大力推薦
有「美胸皇后」封號的藝人劉伊心，酷愛作菜，也有一手好廚藝。高中時代，
曾經是個自卑的平胸女生，經過多年持續不斷的食補，終於擁有如今凹凸有致的好身材。因為曾經走過這樣的豐胸之路，所以特別精挑細選出30道她自己平常常吃的創意豐胸食譜，與讀者分享她的親身經歷。書中另有知名中西醫對豐胸的專業見解，還有如何依胸形選擇內衣、服裝及如何保養、豐胸按摩等實用內容。
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乳癌與前列腺癌的元兇，竟是牛奶！
這怎麼可能……令人震驚的事實：乳癌、前列腺癌的原因竟是牛奶。
作者的晚期乳癌已經轉移四次，她在探詢導致乳癌的過程中，發現了真兇。而其後的十五年裡，她的乳癌一次都沒再復發。
並且證明乳癌．前列腺癌是可以被克服的。
●本書作者普蘭特教授的親身經歷：42歲時乳癌發病→切除乳房→五年後癌細胞轉移→兩周後再次轉移→接受放射線療法→三度轉移至淋巴結→接受放射線治療並摘除卵巢→再度於淋巴結發現半顆雞蛋大小的腫瘤→停止攝取牛乳．乳製品．乳牛肉→淋巴結的腫瘤逐漸縮小並消失→此後十五年不再復發。
●普蘭特教授在最初乳癌發病時，曾經採取各種有名的飲食療法，不攝取油、動物性食品、鹽分、咖啡因等，並多攝取蔬果、優格等。然而，癌症還是復發了！甚至被醫生告知，剩餘壽命已經不長。驚愕之餘，Plant教授仍不放棄，賭上性命持續研究，找尋導致乳癌的真兇，終於得到了結果。此後十五年，她的乳癌一次也沒有再復發。
●在本書的研究發表時，普蘭特教授受到諸多科學家的批判，但沒有人能夠推翻這個學說。最終，普蘭特教授因為其對醫學發展的貢獻，被授予成為英國皇家醫學協會的終身會員，現在依然活躍中。
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