2017-04-01

一次學會台灣人最愛的異國料理

image作者: 楊桃文化

現代交通、資訊發達,地球村早已不是一個遙不可及的概念,隨著文化頻繁地交流,其中相當重要的一環便是飲食,隨著各地區的土壤、氣候、習俗、以及許多民情進而發展出多樣的地方特色飲食,好比我們一般提到泰式料理,便會聯想到酸辣的口感,一般緯度較低的國家天氣普遍炎熱,故多會以辛香料來提味促進食慾且有助排汗,當然其他地區也各有不同特色。
  說到吃,台灣人眼睛都亮了起來,在台灣大小街頭都會看見各式的異國餐廳,雖然不敢說這些料理是最道地,但大多數的料理都加以改良變得更符合台灣人的飲食習慣,但又不失料理本身的特色,讓異國料理在台灣人氣相當高,而本書也特別收錄了多種異國料理,讓你在家就能嚐遍各國美食!
◎本書分作四大篇:
  經典異國料理、西式料理、日韓料理、南洋料理
  內含多個單元,收錄了各國咖哩、輕食、焗烤、義大利麵、壽司、飯糰、pizza、河粉等多種異國料理

館藏地

2樓電梯兩側書展區

索書號

427.1 4402-6

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